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食べたい量で選ぶ 令和5年産新米

食べたい量で選ぶ 令和5年産新米

新米の収穫は最も早い沖縄で6月下旬からはじまり、桜前線のように北上します。
全国の生産者さんが1年かけて丹精込めて育てたお米は、やっぱり新米で味わいたいもの。
家族の人数やライフスタイルに合わせた量を選んでみてはいかがでしょう。

旬の食材で縁起が良い新米 旬の食材で縁起が良い新米
  • 旬の食材で縁起が良い新米
  • 「新米」とは、収穫年の12月31日までに精米・包装されたお米のこと。一般的に9~10月頃から出始めることを踏まえれば、味わえる期間が限られた旬の食材といえるでしょう。日本では、新米のような「初物」は縁起物として古くから親しまれてきました。新しい命がみなぎるものとして、「初物を食べると寿命が延びる」「初物は東を向いて笑いながら食べると福を呼ぶ」といった言い伝えも残っています。この機会に、縁起物の新米をおいしく味わって元気をもらいましょう!
新米のおいしい楽しみ方 新米のおいしい楽しみ方
新米だからとあえて少なめの水で炊くのはNG 新米だからとあえて少なめの水で炊くのはNG
  • 新米だからとあえて少なめの水で炊くのはNG
  • 洗米は旨みがはがれないよう軽めに研ぎ、すすぎの際に天然水や蒸留水を使うと食味がアップします。炊飯時の水分量は新米だからとあえて少なくせず、炊飯器の目盛りに従うことを推奨します。炊き上がって10分程度蒸らすと食べ頃です。
新米ならではの旨み・香り・粘りを満喫 新米ならではの旨み・香り・粘りを満喫
  • 新米ならではの旨み・香り・粘りを満喫
  • 古米よりも旨み成分が多く、炊き上がりの香りや粘りが強い新米は、まずはそのまま味わうのがおすすめ。いつものお米とは違う風味の良さ、もっちりとした食感が感じられます。新米ならではの粋な楽しみ方をぜひ満喫してみてください。

5kg未満

【 令和5年産 新米 】 おしょうしな JAS極ミニ つや姫  4kg (2kg×2袋) JAS有機  農家直送 2023年産 ブランド米 [005R5-013]

山形県米沢市

【 令和5年産 新米 】 おしょうしな JAS極ミニ つや姫 4kg (2kg×2袋) JAS有…

15,000

「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」総合・品種部門にて最高栄誉の「金賞」を受賞した生産者がつくるお米、山形県のブランド米「つ…

感想(4)

全国 棚田100選 特A新米 3kg【米 お米 白米 ブランド米 コシヒカリ こしひかり 3kg 新米 特A 棚田天日干し米 天日干し 低農薬栽培 自然農法 先行予約 季節限定 期間限定 早期予約】

島根県益田市

全国 棚田100選 特A新米 3kg【米 お米 白米 ブランド米 コシヒカリ こしひか…

10,000

先行予約 季節限定 白米 ブランド米 コシヒカリ 新米 特A 3kg

【 令和5年産 新米 】《雪蔵貯蔵米》最高金賞受賞 南魚沼産コシヒカリ 雪と技  2kg(1kg×2袋)  農薬8割減・化学肥料不使用栽培米

新潟県南魚沼市

【 令和5年産 新米 】《雪蔵貯蔵米》最高金賞受賞 南魚沼産コシヒカリ 雪と…

8,000

★★≪ 令和5年産 新米 ≫の受付を開始いたしました★★ 雪国の知恵と職人の技が生みだすプレミアムなお米 【 ミシュラン星獲得レストラン…

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 2kg(2kg×1袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中米 北海道

北海道沼田町

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 2kg(2kg×1袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中…

7,000

雪冷房で新米の香りと味を閉じ込めた「特Aランク米」を精米してすぐにお届け

【令和5年度産 新米】 九代目八重樫哲哉作  オリジナル ブレンド米 3kg

岩手県北上市

【令和5年度産 新米】 九代目八重樫哲哉作 オリジナル ブレンド米 3kg

15,000

2016年度~2021年度国際食味コンクールベストファーマー賞受賞。

ミルキークイーン 万天 2kg×2 計4kg 新米 お米 白米 飛騨産 ブランド米 新米 syun47

岐阜県飛騨市

ミルキークイーン 万天 2kg×2 計4kg 新米 お米 白米 飛騨産 ブランド米 新米…

10,000

飛騨のオリジナルブランド米!

感想(1)

5kg~10kg未満

令和5年産新米『新之助』5kg 新潟県糸魚川産 農家直送便 2023年 しんのすけ [あぐ里能生] チョイス限定

新潟県糸魚川市

令和5年産新米『新之助』5kg 新潟県糸魚川産 農家直送便 2023年 しんのすけ …

10,000

きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。いつもの食卓をワンランク上に!

感想(21)

※新米コシヒカリ 9kg×1パック(10kgを精米) チョイス限定

岐阜県七宗町

※新米コシヒカリ 9kg×1パック(10kgを精米)

15,000

蛍が舞うほどきれいな水とおいしい空気の豊かな葛屋の里で、農業のプロ集団である、営農組合が丹精込めて育てたおいしいお米です。 注…

【 令和5年産 新米 】 プレミアムつや姫 計6kg ( 2kg×3袋 ) 特別栽培米 お米マイスター厳選米 ブランド米 2023年産 [006R5-009]

山形県米沢市

【 令和5年産 新米 】 プレミアムつや姫 計6kg ( 2kg×3袋 ) 特別栽培米 お米…

15,000

農薬を慣行比7割削減し、米沢牛の堆肥や有機質肥料を使い、独自の微生物農法で田んぼの土づくりにこだわって栽培された、山形県のブラン…

感想(1)

【令和5年産】特別栽培米 金峰コシヒカリ石蔵米5kg×1袋 コシヒカリ 特別栽培農産物 コメ おこめ 5キロ こしひかり 米 鹿児島県産 南さつま市

鹿児島県南さつま市

【令和5年産】特別栽培米 金峰コシヒカリ石蔵米5kg×1袋 コシヒカリ 特別栽培…

10,000

澄んだ湧き水で育った特別栽培米です

感想(2)

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 5kg(5kg×1袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中米 北海道

北海道沼田町

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 5kg(5kg×1袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中…

10,000

雪冷房で新米の香りと味を閉じ込めた「特Aランク米」を精米してすぐにお届け

感想(4)

【希望月発送】 美味しい新米 栄村産コシヒカリ最高評価”特A米"5kg (令和5年産)

長野県栄村

【希望月発送】 美味しい新米 栄村産コシヒカリ最高評価”特A米"5kg (令…

10,000

ミネラル分たっぷりの雪解け水で育った、とても美味しいお米をぜひ食卓へ!

感想(8)

10kg~15kg未満

【特別栽培米】もりもり米 食べ比べセット(ひとめぼれ・コシヒカリ各5kg) チョイス限定

岩手県北上市

【特別栽培米】もりもり米 食べ比べセット(ひとめぼれ・コシヒカリ各5kg)

40,000

有機JAS認定のひとめぼれと特別栽培米のコシヒカリのセットをお届けします♪

【 令和5年産 新米 】 雪若丸 計10kg ( 5kg×2袋 ) ブランド米 2023年産 [006R5-020]

山形県米沢市

【 令和5年産 新米 】 雪若丸 計10kg ( 5kg×2袋 ) ブランド米 2023年産 [006…

11,000

!おうちごはん応援米!

感想(7)

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 10kg(5kg×2袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中米 北海道

北海道沼田町

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 10kg(5kg×2袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中…

14,000

雪冷房で新米の香りと味を閉じ込めた「特Aランク米」を精米してすぐにお届け

感想(18)

8月より発送開始!新米コシヒカリ10kg 5kg×2 令和5年産 早場米 早期水稲 10kg 米<1.5-124>

宮崎県西都市

8月より発送開始!新米コシヒカリ10kg 5kg×2 令和5年産 早場米 早期水稲 10k…

15,000

新米を8月より発送開始!一足先に新米コシヒカリをお召し上がりくださいね!

感想(2)

【令和5年産米】※選べる配送時期※ はえぬき10kg(5kg×2袋)山形県産【米COMEかほく協同組合】

山形県河北町

【令和5年産米】※選べる配送時期※ はえぬき10kg(5kg×2袋)山形県産【米COME…

11,000

令和5年産米はえぬき 先行受付開始です!

【令和5年産 新米】対馬産 ひのひかり 10kg「ほたる舞う三根川の米」 《対馬市》【永留しいたけ農園】 米 お米 弁当 新米 白米 [WAJ003]

長崎県対馬市

【令和5年産 新米】対馬産 ひのひかり 10kg「ほたる舞う三根川の米」 《対馬…

13,000

米 お米 弁当 新米 白米 ひのひかり

感想(2)

15kg~20kg未満

【令和5年産新米】【選べる精米具合・梱包方法】福井県産 コシヒカリ15kg ~本原農園からまごころコメて~ [A-8981]

福井県坂井市

【令和5年産新米】【選べる精米具合・梱包方法】福井県産 コシヒカリ15kg ~…

18,000

農薬・化学肥料の使用を最小限におさえた当農園自慢のコシヒカリを是非ご賞味ください

【令和5年産新米】吉備中央町産コシヒカリ(11,000円につき精白米15kg)新米 定期便対応 R5年産 2023年産

岡山県吉備中央町

【令和5年産新米】吉備中央町産コシヒカリ(11,000円につき精白米15kg)新…

11,000

令和5年産コシヒカリをお好きな月にお届け!定期便・ご家族等への贈答におすすめ!

感想(524)

令和5年度|食味値85以上 整粒歩合80%以上のブランド米「いざ初陣」15kg(1kg×15個) 一等米 コシヒカリ 旨味と甘みが特徴 精米 減農薬 お取り寄せグルメ 送料無料 祝い 入学【01218】

宮城県丸森町

令和5年度|食味値85以上 整粒歩合80%以上のブランド米「いざ初陣」15kg(1k…

40,000

食味値85以上、整粒歩合80%以上という厳格な基準をクリアしたお米をだけを選び抜きました!旨味と甘みが特徴で冷めても美味しいお米で…

[№4631-2046]令和5年 ふじもとファームの新米【コシヒカリ 15kg】

香川県東かがわ市

[№4631-2046]令和5年 ふじもとファームの新米【コシヒカリ 15kg】

17,500

「ふじもとファーム」は東かがわ市でも日当たりの良い山の麓でお米作りをしています。 昔から変わらない自然豊かな土壌と山から流れて…

A55-001 【令和5年産】新米 馬町さくらファームのはえぬき精米15㎏(5㎏×3袋)

山形県鶴岡市

A55-001 【令和5年産】新米 馬町さくらファームのはえぬき精米15㎏(5㎏×3…

15,000

【令和5年産米】鶴岡産はえぬき(15㎏) 1992年にデビューした、ササニシキ・あきたこまち・コシヒカリの良いところだけを受け継いだお…

令和5年産 山形県戸沢村 厳選 はえぬき 【白米】 15㎏(5kg×3袋) <配送時期指定可>

山形県戸沢村

令和5年産 山形県戸沢村 厳選 はえぬき 【白米】 15㎏(5kg×3袋) <配送時…

18,000

戸沢村一番人気の『はえぬき』 感謝の気持ちを込めてお届けします!

20kg~30kg未満

K1946 【令和5年産】 お米4種食べくらべ 20kg 茨城県産

茨城県境町

K1946 【令和5年産】 お米4種食べくらべ 20kg 茨城県産

14,000

令和5年産米 先行予約開始! 茨城県境町の大人気返礼品! 茨城のお米を贅沢に食べくらべしてみませんか? 下記の種類の中から、4…

感想(13)

【令和5年産米】※選べる配送時期※ はえぬき20kg(5kg×4袋)山形県産【米COMEかほく協同組合】

山形県河北町

【令和5年産米】※選べる配送時期※ はえぬき20kg(5kg×4袋)山形県産【米COME…

22,000

待望の令和5年産の『はえぬき』の先行受付を開始しました!

感想(1)

令和5年産米 三重県産コシヒカリ20kg(10㎏×2袋) 新嘗祭皇室献上米農家

三重県玉城町

令和5年産米 三重県産コシヒカリ20kg(10㎏×2袋) 新嘗祭皇室献上米農家

20,000

【返礼品説明】 平成30年新嘗祭、皇室献上米に選ばれました。 伊勢・志摩のいくつかの旅館や、近隣の飲食店でもご利用いただいており…

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 20kg(5kg×4袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中米 北海道

北海道沼田町

令和5年産 特Aランク米 ゆめぴりか 精米 20kg(5kg×4袋)雪冷気 籾貯蔵 雪中…

25,000

雪冷房で新米の香りと味を閉じ込めた「特Aランク米」を精米してすぐにお届け

<配送時期が選べて便利> 令和5年産 真室川町厳選 はえぬき <無洗米> 20㎏(5kg×4袋)

山形県真室川町

<配送時期が選べて便利> 令和5年産 真室川町厳選 はえぬき <無洗米> 20…

20,000

真室川町自慢の厳選『はえぬき』 令和5年産の先行受付分となります。

令和5年産 厳選あきたこまち 精米 20kg【安保金太郎商店】 無洗米 米 お米 国産 グルメ お米マイスター ギフト 高品質 厳選 秋田県産 鹿角市産 秋田県 秋田 あきた 鹿角市 鹿角 かづの

秋田県鹿角市

令和5年産 厳選あきたこまち 精米 20kg【安保金太郎商店】 無洗米 米 お米 …

41,000

【乾式無洗米】オールマイティーな秋田米のエース!

30kg以上

O-2_30k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 30kg 太陽の恵み (白米 無洗米 玄米からお選びいただけます)※ 期間限定 米粉プレゼント中です。

岡山県笠岡市

O-2_30k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 30kg 太…

50,000

☆令和5年産米 先行受付☆

【先行予約】★令和6年10月から配送予定★甲佐町 上田さんが育てた美味しいお米(白米)30kg

熊本県甲佐町

【先行予約】★令和6年10月から配送予定★甲佐町 上田さんが育てた美味しいお…

45,000

熊本県甲佐町、やや山間の田んぼで大事に育てています!

【新米】仁淀ブルーの恵み「おち米」 30kg

高知県越知町

【新米】仁淀ブルーの恵み「おち米」 30kg

50,000

水質日本一に選ばれた奇跡の清流仁淀川流域のきれいな水、そして南国高知の太陽の光もたくさん浴び、自然いっぱいの越知町で収穫された…

O-2_60k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 60kg 太陽の恵み (白米 無洗米 玄米からお選びいただけます)※ 期間限定 米粉プレゼント中です。

岡山県笠岡市

O-2_60k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 60kg 太…

99,000

☆令和5年産米 先行受付☆

O-2_120k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 120kg 太陽の恵み (白米 無洗米 玄米からお選びいただけます)※ 期間限定 米粉プレゼント中です。

岡山県笠岡市

O-2_120k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 120kg …

197,000

☆令和5年産米 先行受付☆

感想(1)

O-2_90k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 90kg 太陽の恵み (白米 無洗米 玄米からお選びいただけます)※ 期間限定 米粉プレゼント中です。

岡山県笠岡市

O-2_90k 【令和5年産 新米先行受付】 岡山県産 ひのひかり 笠岡産 90kg 太…

148,000

☆令和5年産米 先行受付☆ 

コラム監修PROFILE

芦垣あしがき ひろし

米・食味鑑定士 水田環境鑑定士 おこめアドバイザー
有限会社初音屋 代表取締役

横浜で3代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクール審査員を10年連続、天栄米コンクール審査員を11年連続で務める。

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